CONTINENTE, U Salentu

Quasi Wikipedia random

«[…] Mi sono ricordato di Antoine Parmentier, un agronomo francese (dal quale la fermata prende il nome) famoso per la diffusione della patata (già, perché prima di lui si pensava fosse addirittura velenosa – o comunque nociva-, a quanto ne so).
Sai come riuscì [Parmentier] a convincere i contadini francesi, inizialmente diffidenti, a cibarsi di patate? Cito: “[…] fece inviare militari armati a presidiare, dall’alba al tramonto, i campi coltivati a patate; i contadini si convinsero trattarsi di cibo prezioso e cominciarono a rubarle nottetempo, così iniziando a consumarle.”»

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